CALABAZA CON GUACAMOLE

Mirar que receta más simple, pero que dejaréis a vuestros amigos con la boca abierta. Simplemente hay que elaborar la calabaza y preparar un delicioso guacamole para acompañar vuestros nachos.

Ingredientes:

-          1 calabaza mediana.

-          1 bolsa de nachos.

-          4 aguacates.

-          ½ cebolla.

-          1 tomate.

-          Zumo de una lima.

-          Sal y pimienta.

-          Jalapeños (opcional).

Elaboración:
Lo primero que hacéis es hacerle un hueco a la calabaza que simulará la boca y quitarle todo lo del interior, incluyendo las pipas. Luego le pintáis con un rotulador negro los ojos y las cejas.

Ahora elaboramos nuestro guacamole, pelamos y machacamos nuestros aguacates, cortamos en trozos pequeños nuestra cebolla y el tomate. Echamos el zumo de lima, salpimentamos y si le queremos dar un toque picante añadimos trocitos de jalapeños.

Colocamos el guacamole como si saliera de la boca de la calabaza, para que parezca que está vomitando y colocamos a los lados nuestros nachos.

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.