-
Con la
medida de una vaso de 250 mililitros:
o
1 vaso de
agua.
o
1 vaso de
azúcar.
o
2 vasos
de harina.
o
5
cucharadas de cacao puro en polvo.
o
½ sobre
de levadura.
-
Mayonesa:
o
2 huevos.
o
250
mililitros de aceite de girasol.
o
Una pizca
de sal.
-
Cobertura:
o
100
gramos de chocolate para fundir.
o
100
gramos de nata para montar.
Lo primero que hacemos es montar la mayonesa, echamos en el vaso de la batidora los dos huevos la mitad del aceite y la sal. Empezamos a batir sin mover la batidora y cuando veamos que comienza a espesar seguimos añadiendo el resto del aceite y comenzamos a mover la batidora de arriba abajo, cuando veamos que está espesa paramos y reservamos.
Ahora en un bol amplio comenzamos con nuestro bizcocho,
echamos el agua, el azúcar y la mayonesa y batimos. A continuación, añadimos
los ingredientes secos (harina, cacao y levadura), todos ellos tamizados y
seguimos batiendo, ahora que todos los elementos están integrados.
Dejamos reposar un poco la mezcla, mientras calentamos el
horno a 200º. Engrasamos un molde con mantequilla y echamos un poco de harina,
ahora añadimos la mezcla y la metemos al horno durante 50 minutos a 170º. 
Gasto: 3 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.
Una bonita y dulce sorpresa, feliz San Valentín!!!
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