viernes, 23 de junio de 2017

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Comienza el verano y lo que más nos apetecen son ensaladas, hoy os traigo una realizada con un producto de temporada que está para chuparse los dedos.

Ingredientes:
-          ½ manojo de espárragos trigueros.
-          5 lonchas de bacon.
-          1 puñado de picatostes.
-          2 huevos duros.
-          2 tomates.
-          25 gramos de queso azul.
-          Sal.
-          Aceite y vinagre.
Elaboración:
En una sartén sin aceite freímos el bacon, no hace falta echar aceite porque ya tiene suficiente grasa. Una vez que lo tenemos crujiente lo sacamos y reservamos, en la misma sartén echamos los picatostes para que cojan todo el sabor del bacon y cuando veamos que comienzan a dorarse los sacamos y también reservamos.

En la misma sartén, echamos un poco más de aceite y freímos los espárragos trigueros, los cuales tendremos limpios y partidos en varios trozos. Los tenemos durante cinco minutos o hasta que veamos que estén cocinados y llega el momento de montar la ensalada.
En la base colocamos los espárragos, partimos en trozos el tomate, los huevos duros, el bacon y se los vamos añadiendo por encima. Ponemos los picatostes y el queso azul, salamos y le añadimos la vinagreta de aceite y vinagre y ya está lista para servir.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

jueves, 22 de junio de 2017

FILETES DE TERNERA EMPANADOS

Para un buen día de playa qué mejor que unos ricos filetes empanados, se pueden hacer lomos de cerdo empanados, filetes de pechuga de pollo y hoy os traigo unos ricos filetes de ternera. Lo más importante de este plato es la calidad de la ternera, ya que cuanto más tierna sea y menos brenzas tenga mejor será la calidad del plato.

miércoles, 21 de junio de 2017

Playa Pita, un lugar diferente donde resguardarse del calor

La playa Pita se encuentra en la provincia de Soria y es un bonito lugar para ir a pasar el día, en julio y agosto hay mucha gente, pero si te sales de esos meses suele estar poco concurrida. Está rodeada de pinares donde hay varios merenderos donde uno se puede llevar la comida y pasar un agradable día en familia. No obstante, existen varios establecimientos donde poder comer y alojarse. Además, cuenta con bastante aparcamiento para que no haya problemas para dejar el coche.


martes, 20 de junio de 2017

WRAP DE SALMÓN AHUMADO (MASA CASERA)

Este mes he comenzado una nueva andadura participando en el Desafío en la Cocina, así que los días 20 de cada mes podréis entrar a mi blog y conocer en qué ha consistido el desafío de ese mes. Espero que no sólo le echéis un vistazo a mi receta, sino también a todas las que proponen mis compañeras, comparar y ver cuál es la que más os gusta de todos. En este caso había que cocinar un wrap, pero con masa casera. No os asustéis que no es difícil lo único un poco de paciencia a la hora de manejar el rodillo. Yo decidí hacerlos de salmón ahumado porque me encanta este producto con el queso, así que espero que os guste el reto y mi receta.

lunes, 19 de junio de 2017

viernes, 16 de junio de 2017

ROTI DE POLLO

Continuando con los productos que gane gracias a productos Nutrave hoy toca hablaros del roti de pollo. Tengo que confesar que nunca lo había probado y me sorprendió ya que está muy rico y jugoso y a los peques les encanta.

miércoles, 14 de junio de 2017

HAMBURGUESA WHOPPER

La hamburguesa más conocida de la cadena americana Burguer King es su hamburguesa whopper y por ello os traigo una receta que se asemeja mucho a esta rica hamburguesa.

martes, 13 de junio de 2017

Las cuevas de Sant Josep en Vall d´Uixo

Volviendo este año de pasar unos días en Peñíscola paramos para ver las cuevas de Sant Josep que se encuentran en el municipio de Vall d´Uixo. La verdad es que son unas cuevas muy diferentes a otras del territorio nacional, ya que la mayoría de la vista se produce en barca, por lo que es muy amena, se podría comparar con las cuevas del Drach, aunque en estas el paseo en barca simplemente es para completar la visita, mientras que en las cuevas de Sant Josep es la visita en sí.

lunes, 12 de junio de 2017

BROWNIE DE OLEOCAO

Con esta receta participó en el concurso que ha preparado Oleícola Jaén y Aceite para presentar su nuevo producto Oleocao. Se trata de una crema de cacao y avellanas con aceite de oliva virgen extra de variedad Frantoio. Este producto no contiene gluten, lactosa, ni trazas, por lo que lo pueden consumir muchas personas. Tengo que reconocer que me sorprendió el sabor y que me quedó un postre riquísimo que gusto a familiares y amigos.

miércoles, 7 de junio de 2017

PATATAS FRITAS ESTILO MCDONALD´S

Me encantan las patatas fritas del McDonald´s, aunque ya sé que son malísimas para la salud, pero bueno de vez en cuando no está mal darse un capricho. He realizado varias versiones en casa y aunque ninguna queda igual, esta es la versión que más se parece, aunque os recomiendo que os las comáis nada más salir de la sartén, porque yo las deje un rato para que mi peque no se quemaré y si quedaron un poco menos crujientes, aunque estaban igual de buenas.

martes, 6 de junio de 2017

CHORIZOS AL VINO EN MICROONDAS

Uno de mis aperitivo favoritos son unos ricos chorizos al vino, pero hoy os traigo la versión al microondas, con el tiempo que os doy quedan un poco duritos que es como a mí me gustan, pero si los queréis más blandos podéis ponerlos un par de minutos más.

lunes, 5 de junio de 2017

ESPAGUETIS CON ACEITE Y AJO (AGLIO E OLIO)

Esta es una receta muy sencilla y muy tradicional de la cocina italiana, que como ingredientes principales tiene la pasta, el aceite y el ajo.

martes, 30 de mayo de 2017

TORTILLA DE PATATA AL MICROONDAS

La tortilla de patata es uno de los grandes platos que tenemos en nuestra gastronomía, en el blog podéis encontrar diferentes recetas, aunque la verdad es esta hago algo de trampa, ya que aunque la tortilla de patata es al microondas, en realidad sólo son las patatas y la termino en la sartén como siempre.

lunes, 29 de mayo de 2017

CAMEMBERT EN PAN

Sabéis que me chifla el queso y hoy os traigo una receta para chuparos los dedos. Es un queso al horno metido en pan y que éste mismo os sirva para ir comiéndoos el queso, toda una delicia.

viernes, 26 de mayo de 2017

ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

En el pack de productos que me mandó Nutrave veían unas alitas y se me ocurrió hacer una receta  muy conocida, pero que todavía no había hecho para el blog, alitas a la barbacoa. Yo la realicé con salsa barbacoa comprada, aunque en este enlace podéis ver cómo se realiza casera: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/04/costillas-con-salsa-barbacoa.html

jueves, 25 de mayo de 2017

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS REBOZADOS

Antes de que termine la época de espárragos trigueros no podía dejar de publicar esta receta que es muy simple, pero que está riquísima. Además, lo podéis acompañar de una salsa tipo mayonesa o con un huevo frito y mojar los espárragos en la yema, lo que supone toda una delicia.

miércoles, 24 de mayo de 2017

FINGERS DE POLLO ESTILO FOSTER´S HOLLYWOOD

Continuando con el pack de pollo, que gane en el concurso que realizó la empresa Nutrave, he decidido realizar unos ricos fingers de pollo que a todos nos encantan cuando vamos a los restaurantes americanos. Mis preferidos son los del Foster´s Hollywood y buceando por internet he encontrado esta receta en el blog: https://cocinerodiario.blogspot.com.es/ que están riquísimos.

martes, 23 de mayo de 2017

NACHOS AL MICROONDAS

Me encantan los nachos y esta semana he decidido realizarlos al microondas con queso y bacon, aunque en el blog podéis encontrarlos con queso cheddar o con salsa Alfredo.

lunes, 22 de mayo de 2017

NUGGETS DE POLLO CASEROS

Como ya os conté hace unos días quedé finalista en un concurso patrocinado por la empresa Nutrave y me mandaron varios de sus productos para probarlos y tengo que decir que de momento me han gustado todos. Tienen unos filetes de pechuga empanados para los peques que a la mía le han encantado y el pollo entero limpio que sirven también está muy rico. Pero hoy os traigo una nueva receta, con una de sus pechugas decidí realizar estos ricos nuggets de pollo que gustaron a pequeños y mayores.

jueves, 18 de mayo de 2017

miércoles, 17 de mayo de 2017

HELADO SUNDAE DEL MCDONALDS

Aquí os traigo el helado más famoso que tiene la cadena americana Mc Donalds, tiene un sabor casi igual, lo único que si queréis que os salga tan cremoso como en el restaurante tenéis que realizarlo en heladera y justo después servirlo, si lo metéis al congelador como hice yo se os quedará más duro, aunque el sabor es el mismo.

martes, 16 de mayo de 2017

TARTA DE QUESO AL MICROONDAS

En el blog podéis ver diferentes tartas de queso, hoy os traigo una al microondas, tardáis 15 minutos en realizarla y sale riquísima.

lunes, 15 de mayo de 2017

ROSQUILLAS DE HOJALDRE

 
En el blog podéis encontrar diferentes tipos de rosquillas, están las listas de San Isidro que se comen en un día como hoy y luego están la de mi abuela Inés, que están para chuparse los dedos. Hoy os traigo unas mucho más sencillas, ya que si compráis el hojaldre tenéis ya la masa lista por lo que no tardáis mucho en hacerlas.

viernes, 12 de mayo de 2017

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS CON MAYONESA

Seguimos en temporada de espárragos trigueros y como ya os dije que los de tierra están muy rico aquí os dejo otro plato que está para chuparse los dedos.

jueves, 11 de mayo de 2017

ENSALADA DE SURIMI CON BOL COMESTIBLE

Me encantan las tortillas de trigo que se utilizan sobre todo para quesadillas, pero en este caso he decidido hacer un bol con ellas para que te lo puedas comer mientras degustas esta rica ensalada de surimi.

miércoles, 10 de mayo de 2017

COSTILLAS ESTILO FOSTER´S HOLLYWOOD

Las costillas de los restaurantes americanos me encantan y hay dos formas de cocinarlas, en este caso os voy a poner una que es cociéndolas con antelación, la segunda opción que es envolviéndolas en papel albar os lo pondré dentro de unas semanas.

martes, 9 de mayo de 2017

CHIPS DE PALITOS DE CANGREJO

Hoy os traigo una receta fácil y divertida para comer de manera diferentes el surimi o los palitos de cangrejo. Es parecida a las patatas chips que os puse hace unos meses y que fueron todo un éxito.

lunes, 8 de mayo de 2017

ATÚN EN ESCABECHE

Me encanta el atún en escabeche y en este caso he decidido hacerlo casero, en el blog podéis encontrar otras recetas en escache como el pollo, los champiñones o la trucha.

viernes, 5 de mayo de 2017

TOCINO DE CIELO

Uno de mis postres favoritos es el tocino de cielo, hace un par de meses realicé la receta al microondas y esta semana que se la dedicó a Asturias he decidido escribir la manera tradicional, es decir, al horno y al baño maría.

jueves, 4 de mayo de 2017

Gijón, turismo para toda la familia

Hace unas semanas estuve en Gijón y me encantó porque tiene multitud de lugares de ocio para toda la familia con diferentes precios que se adaptan a todos los bolsillo. Os contaré los que visitamos nosotros, pero hay muchos más que puedes descubrir si pasas varios días.

miércoles, 3 de mayo de 2017

CACHOPO

Uno de los platos asturianos por excelencia es el cachopo, se trata de dos filetes de ternera que se rellenan, se rebozan y se fríen, se puede hacer el multitud de rellenos, pero en este caso os traigo el más clásico de jamón serrano y queso.

martes, 2 de mayo de 2017

De tapas por Gijón

Antes de Semana Santa decidimos hacer una escapada a Gijón y aunque la ciudad me gustó mucho y creo que está bastante enfocada al turismo, me decepcionó un poco el tema del tapeo. Es verdad que hay numerosos bares donde tomar raciones o cenar, pero las tapas que te ponen con la bebida son irrisorias y más si tenemos en cuenta que las consumiciones no son baratas. Ninguna baja de dos euros y en algunos sitios te ponen tapas pequeñas y en otros ni tan si quiera eso, pero bueno como en todos los lugares siempre se encuentran lugares baratos y aquí os voy a contar mi experiencia.

viernes, 28 de abril de 2017

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ

Durante estos meses hay una gran producción de espárrago verde en la provincia de Guadalajara. A parte de ser un producto delicioso también es sano, por lo que he decidido colgar algunas recetas para daros ideas de cómo utilizar este producto.

jueves, 27 de abril de 2017

MINI PIZZAS DE OBLEAS

Sabéis que me encantan las pizzas, pues hoy os traigo una receta muy sencilla con la que podéis tener listas vuestras pizzas en 15 minutos y hacerlas de diferentes sabores para cada uno de vuestros comensales.

martes, 25 de abril de 2017

GULAS AL AJILLO AL MICROONDAS

Las gulas son uno mis ingredientes favoritos y hago multitud de platos con este producto, se pueden hacer a la sartén como toda la vida y podéis ver la receta en mi blog acompañadas de unas deliciosas setas: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2014/10/gulas-con-setas-de-chopo.html o también se pueden realizar al microondas, tal y como os explico hoy.

lunes, 24 de abril de 2017

viernes, 21 de abril de 2017

miércoles, 12 de abril de 2017

TORRIJAS BAJAS EN CALORÍAS (AL HORNO)

Estamos en temporada de torrijas, pero también estamos preocupados por nuestro peso porque se acerca el verano, por ello os dejo estas ricas torrijas bajas en calorías que nos podemos permitir todos y que aunque no saben del todo igual a las tradicionales están también muy ricas y engordan menos.

viernes, 7 de abril de 2017

EMPERADOR CON SALSA CHIMICHURRI

Hace unos cuantos años os puse la receta de carne al horno con chimichurri y esta espectacular, sobre todo si la categoría de la carne es alta. En este caso os la voy a presentar con uno de mis pescados favoritos. Me regalaron hace poco un bote de chimichurri con algas y no pude resistirme a la tentación, la verdad es que a mí me gusto más el casero, pero también estaba bastante rico con esta propuesta y me resulto bastante curioso que en la receta incluyera algas.

jueves, 6 de abril de 2017

TRENZA DE SOBRASADA Y QUESO

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto saladas como dulces, así que aquí os traigo una nueva versión.

miércoles, 5 de abril de 2017

PAN DE AJO DOMINO´S PIZZA

Me encanta el pan de ajo de esta famosa pizzería y por ello he decidido hacerlo en casa y sale muy parecido además podéis ponerle encima vuestros ingredientes favoritos y le daréis mucho más sabor, yo lo único que he puesto es jamón york, ya que antes en el Pizza Hut había algunos panes que lo llevaban.

martes, 4 de abril de 2017

GUISANTES CON JAMÓN AL MICROONDAS

Los guisantes con jamón son un plato muy socorrido y rico que se puede cocinar fácilmente al microondas, aunque en el siguiente enlace podéis encontrar la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/04/guisantes-frescos-con-jamon.html

lunes, 3 de abril de 2017

COSTILLAS CON SALSA BARBACOA

Esta receta es muy típica y hay mil formas de realizarla, en este caso os voy a presentar una, aunque no será la única que publique en el blog. Está realizada con salsa barbacoa casera, aunque podéis también utilizar de bote.

viernes, 31 de marzo de 2017

jueves, 30 de marzo de 2017

BOLAS DE PIZZA

Sabéis que me encanta la pizza y en esta ocasión en vez de hacerla de manera tradicional he decidido coger la masa realizar unas bolas y rellenarlas.

miércoles, 29 de marzo de 2017

MC FLURRY

Los helados del McDonald´s me encantan y como para mi cumpleaños me regalaron una heladera mi primera receta decidí que será un MC flurry para descubrir la cremosidad que las heladeras dan a los helados y la verdad es que quedo para chuparse los dedos. No obstante, para hacer helados no hace falta tener heladera, ya que el verano pasado realicé diferente tipos de helados que podéis encontrar en el blog y no tenía, pero bueno como sabéis que me encanta tener diferente tipos de máquinas para la cocina este año decidí que tocaba la heladera, ya os iré contando qué tal me va con ella.