viernes, 16 de febrero de 2018

De tapas por Alcalá de Henares II

Se acerca el fin de semana y hace un mes escribí un artículo sobre los mejores bares de tapas que hay en Alcalá de Henares. Nos gustó tanto la experiencia que decidimos realizar una segunda visita, sin embargo tengo que confesar que esta segunda fue algo peor, pero bueno también encontramos un par de sitios a los que seguro volveremos.
Comenzamos nuestro tapeo en La Taberna de Rusty, para mí el mejor del día. Es verdad que en este establecimiento te cobran la consumición por un lado, en este caso dos euros un caña y luego puedes elegir la tapa que quieras los precios varía entre 1,20 las gildas hasta 3,50 el solomillo con foie y cebolla caramelizada o los huevos crujientes con foie y trufa. La verdad es que estos últimos tenían una pinta extraordinaria, aunque nos decantamos por la hamburguesa de ternera con salsa especial que costaba 1,40 y la tarrina de Cabrales al orujo de miel con tostaditas, que costaba 2,50.
Las dos tapas estaban espectaculares, la hamburguesa estaba deliciosa y de tamaño bastante bien, por lo que merece la pena pagar un poco más y que te sirvan algo de buena calidad y la tarrina de Cabrales estaba de lujo, al igual que las tostadas que la acompañaban.

Continuamos nuestra andadura por la calle Ramón y Cajal y la verdad es que entramos en un bar que estaba lleno, además parecía el típico bar de barrio, pero nos decepcionó bastante. Se trata del Bar Elena, nos cobraron 2,50 euros por la cerveza y de pincho nos pusieron unas patatas de bolsa y unas aceitunas.

En esa misma calle se encuentra el De Juan, un bar parecido a La Española, al Maimónides o el conocido Índalo. Aunque hay algunas que se salen un poco de lo tradicional como la oreja en salsa, en realidad tienes los típicos montados un poco más grandes delo normal para matar el hambre.

Aunque sí lo que queréis es matar el hambre de verdad, os recomiendo que visitéis La Complutense se encuentra en la calle Encomienda, antes de llegar a la calle Libreros y la verdad es que las tapas son enormes. Nosotros nos comimos una de queso brie a la plancha y otra de pan tumaca con jamón que estaban bastante buenas y el tamaño era espectacular. Esto acompañado de dos cañas nos costó 5,40 euros.

Y si lo que queréis es un bar de los de toda la vida, visitad las Cuevas de Antolín, se encuentra en la calle Libreros y por una caña y un tinto de verano nos cobraron 3 euros. Las tapas fueron un sándwich caliente y un minimollete, la verdad es que por el precio estaba bastante bien, aunque lo que más me gustó fue el tinto de verano, que se parecía bastante a la sangría y la verdad es que estaba delicioso.

Finalmente, paramos en el establecimiento Exit para que nuestra pequeñaja comiera algo dulce y la verdad es que las tapas fueron bastante normalitas, aunque la de anchoas y tomate estaba bastante buena, pero la bollería nos defraudo, ya que el muffin con chocolate de la niña estaba como una piedra.

jueves, 15 de febrero de 2018

martes, 13 de febrero de 2018

MILHOJAS DE GULAS Y ATÚN

Mañana se celebra San Valentín y hoy os traigo un entrante muy sencillo de realizar, pero que os puede salvar de un apuro.

sábado, 10 de febrero de 2018

CAZÓN O BIENMESABE

Hoy publicó una receta que compartiré en La Cocina Typical Spanish, un nuevo reto en el que me embarcado y que espero que os guste. En este caso, la receta tiene que estar relacionada con Andalucía. Y la verdad es que me encanta el Día de Andalucía, porque es mi cumpleaños y desde hace tres años lo comparto con mi pequeña, así que para mí ese día es muy especial. Pero si hablamos de Andalucía y de comida a mí siempre me recuerda a un rico “pescaíto” frito, así que he decidido publicar este cazón en adobo que está para chuparse los dedos y es un pescado bastante económico.

viernes, 9 de febrero de 2018

FILLOAS SIN GLUTEN

En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.html Sin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma.

miércoles, 7 de febrero de 2018

HUEVOS ROTOS CON GULAS BAJOS EN CALORÍAS

Si estáis preocupados por vuestra línea pero no podéis renunciar a un rico plato, aquí os traigo estos ricos huevos rotos, pero en versión light.

martes, 6 de febrero de 2018

WRAP DE ATÚN Y SURIMI

Sabéis que me encantan las tortillas de harina y en esta ocasión os las traigo rellenas de atún y surimi. No obstante si queréis hacer las tortillas caseras, aquí os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/06/wrap-de-salmon-ahumado-masa-casera.html

martes, 30 de enero de 2018

TORTILLA DE PATATAS COCIDAS

Tras las Navidades todos nos llenamos de buenos propósitos algunos relacionados con nuestra dieta, por ello aquí os dejo esta receta de tortilla de patatas cocidas para que controléis la línea. Es parecida a la tortilla con patatas al microondas que publiqué hace unos meses y que podéis echar un vistazo en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/05/tortilla-de-patata-al-microondas.html. Aunque tengo que confesar que me gusta más la tradicional, sí que es verdad que el sabor es bastante conseguido y os puede servir para aquellos que queráis reducir el
número de calorías de vuestra dieta.

domingo, 28 de enero de 2018

ENCHILADAS DE CARNE

A partir de ahora el último fin de semana tenéis una cita y es que me he apuntado al reto del asaltablog y todos los meses me convertiré en una pequeña ladronzuela que robaré alguna receta del blog que toque y la publicaré en el mí. En este caso publicó una receta del blog: www.nosinmitaper.com Si no conocéis el blog os aconsejo que le echéis un vistazo, ya que merece la pena la gran cantidad que recetas que tiene, por lo que me costó mucho elegir una. Aunque como llevaba tiempo queriendo realizar unas ricas enchiladas de carne, me decidí por esta receta.


viernes, 26 de enero de 2018

MUFFINS DE CHOCOLATE

Aquí os traigo una receta que gusta tanto a pequeños como a mayores y puede servir de una deliciosa merienda o desayuno.